אנזימי העיכול וחשיבותם לבריאותנו

אנזימי העיכול וחשיבותם לבריאותנו

אנזימים הם חומרים המאפשרים
או מאיצים תהליכים כימיים.
אנזימי העיכול עוזרים לפרק את המזון
שאנחנו אוכלים לרכיבים קטנים וכך הוא יכול
להספג ולהזין את הגוף. ללא הפעולה של
אנזימי עיכול כל המזון שאנחנו אוכלים היה יוצא
מהגוף דרך הצואה.

העיכול מתחיל בפה

אנזימי העיכול הראשונים שהמזון נתקל בהם
נמצאים בפה ויותר ספציפית ברוק שמתחיל את
פרוק הפחמימות והשומנים. לכן חשוב שנלעס
היטב את המזון כדי שתהליך הפרוק שלו
יתחיל כבר בפה.

האנזימים בקיבה

הקיבה מפרישה מספר חומרים ואנזימים.
היא מפרישה חומצה שעוזרת לחטא את המזון
מחיידקים וגם להפעיל את אנזים הפפסין
שמפרק חלבונים. כמו כן היא מפרישה חומר
שחיוני לקליטה של ויטמין ה B12 החשוב כל כך
לגוף.

אנזימי העיכול של הלבלב

הלבלב מפריש אנזימי עיכול,  לתוך המעי הדק
האחראים לפרוק של חלבונים, שומנים ופחמימות.
על מנת שאנזימי הלבלב יוכלו לפעול הם צריכים
סביבה בסיסית במעים. סביבה זו נוצרת מחומרים
שהלבלב מפריש לנטרול חומציות הקיבה וגם מסוג המזון
שאנחנו אוכלים. מסיבות אילו חשוב לאכול הרבה מזון
בעל אופי בסיסי, בעיקר ירקות, ופחות מזון חומצי,
כגון חלבונים ופחמימות פשוטות.

אנזימי העיכול המופרשים במעי הדק

במעי הדק מופרשים אנזימים נוספים
שאחד העקריים שבהם הוא הלקטאז שאחראי
לפרוק חלב למרכיביו. אנזים זה לא קיים
באוכלוסיות רבות וגם שכיחותו יורדת
עם הגיל מה שגורם לחוסר יכולת של
הגוף לפרק חלב ומוצריו ולבעיות שונות
של מערכת העיכול כגון נפיחות, כאבים
ושילשולים.

לסיכום, אנזימי העיכול חיוניים לבריאותנו
ומודעות להרגלי אכילה נכונים יכולה גם
לשפר את תפקודם ואת בריאותנו.

אשמח לשמוע את תגובך לפוסט כאן למטה.

דניאל לפן Lic. Ac,Hb

המרכז לרפואה טבעית – איתור וטיפול טבעי בבעיות
מערכת העיכול
תל-אביב | נתניה | ראש העין

*החזר לחברי כללית מושלם

2014-04-17T09:44:39+02:00